參觀上水廖萬石堂及製作傳統食品

日期︰2025年12月16日至2025年12月18日

活動簡介︰

是次高班同學參觀的廖萬石堂始建於雍正初年，屬於上水廖族最大的祠堂。直至1932年廖族為提倡教育，將廖萬石堂改作鳳溪小學，隨後才遷往新址，所以祠堂可謂見證鳳溪公立學校的興學歷史。這次活動不僅讓我們了解更多廖族歷史和欣賞中國古代傳統建築物的優美，更讓同學了解到我們現在擁有這個美麗的校園學習，也是歷代廖族對興學不遺餘力，感恩前人為我們的貢獻和付出。此外，學生亦於當天參觀製作中國傳統食品的過程及參與製作食品。